전북대 술집 숯불이 놀랍다

친구들과 일을 다 같이 끝을 내고 보니까 시간이

얼추 맞는 친구들끼리 만나서 가볍게 밥 먹으면서

술 한잔 하기로 하였어요

 

그래서 어디서 만날까 고민을 하다가

결국엔 젊음의 거리에 만나기로 결정을 하였죠

 

전북대 술집 중에서 도대체 어딜 가면 좋을까

고민을 하면서 걷다 보니까 새로 생긴 곳을 알게 되었어요

전북대 술집을 검색을 해 보았을 때 솔직히

새로 생긴 곳이다 보니까 리뷰는 그다지 없었고

그래도 믿고 가 보자 해서 친구들과 함께 가 보게 되었죠

 

매장 앞에 도착을 하였는데 놀랄 수 밖에 없는

것들로 있어서 하나씩 살펴 보시면 좋으실 거 같아요

앞에는 이렇게 어떤 메뉴를 판매를

하는지에 대해서 있었어요

 

살펴 보게 되니까 메인메뉴가

3가지가 존재를 하는 거 같았죠

 

그 뿐만 아니라 모형인 줄 알았는데 전혀

아니고 실제로 한상차림을 차려 두셨더라고요

 

이렇게 전시를 해 두는 곳은 처음이여서

놀랄 수 밖에 없었던 거 같아요

그 뿐만 아니라 앞에는 이렇게 어떤 메뉴를

판매를 하는지에 대해서 알 수 있듯이 메뉴판이 있었고

메인 메뉴와 곁들임메뉴, 주류, 특선 생 과일소주 라고 있었어요

 

가격적인 면에서는 만족스러웠고 그렇게

비싸다 라고는 생각을 하지는 않았어요

 

그러면 본격적으로 매장을 들어가서

더 자세히 살펴 보도록 할게요

매장을 들어서게 되었는데 들어 가면

들어 갈수록 매장이 넓은 편이여서 깜짝 놀랐어요

 

바깥에서 볼 때는 테이블이 많이 없을 줄 알았는데

전혀 아니였고 은근 넓었기에 많은 분들께서

방문을 하셔도 만족하시지 않을까 싶기도 해요

 

그리고 신기하게도 앞에는 라면 전시가 되어 있었는데

한개씩은 서비스라고 하시면서 들고 가시면 되실 거 같아요

 

물 또한 셋팅을 해 주셨기에 셋팅된

것을 그대로 부우시면 되실 거 같아요

바깥에 있던 메뉴판이 그대로 있어서

살펴 보게 되었는데 전체적으로 먹음직스러운

메뉴들로 구성이 되어 있어서 마음에 들었어요

 

술집 뿐만 아니라 밥집으로도

괜찮을 거 같다 라는 생각이 들었죠

 

특히 저는 곁들임메뉴를 맛있게

먹어보면 될 거 같다 라는 생각이 들었어요

메인 메뉴도 솔직히 중요하기는 하지만

옆에서 서브를 해 주는 사이드 메뉴를

중요시 하는 거 같아요

 

그래서 주문을 하고 나서 옆을 보게

되었는데 안내문구가 쓰여져 있었어요

 

전숯닭 참숯구이류는 주문 즉시 숯불에서

완전히 익혀서 나오므로 시간이 조금 소요 될

수 있으니 너그러운 마음으로 양해부탁드립니다

라고 해요

주방 안에서 굽는 건 아니였고 주방 앞에서

따로 이렇게 공간을 만들어 두셨더라고요

 

그래서 연기가 온갖 매장에 다 퍼지겠다

생각이 들었는데 전혀 그렇지 않았고 확실히

환풍 시설이 잘 되어 있어서 그러면서도

노릇노릇하게 구워 지는 것을 볼 수가 있어서

믿음이 갔어요

늦게 나올 줄 알았는데 전혀 늦게 나오지도

않았고 보통 술집에 가서 주문을 하면 못 해도

15분 정도 걸리는 편인데 그 정도 걸렸구나

생각을 하시면 되실 거 같아요

 

그리고 바깥에서 보던 상차림과 똑같이

푸짐하게 셋팅이 되어서 놀랄 수 밖에 없었고

이렇게 많아도 되나 싶을 정도로 많이 차려졌어요

 

얼마나 맛이 있을지 기대가 되면서

본격적으로 하나씩 맛있게 먹어 보면 될 거 같아요

너무 과하지 않는 술을 마시고 싶어서

두 가지를 선택을 해서 마시게 되었고 마셔 보니까

상큼하고 달달해서 여성분들께서 특히

좋아하는 메뉴이기도 하구나 싶었죠

 

잘 섞어서 먹어 보면 계속 마시다가 보면

순식간에 취할 수도 있겠구나 생각이 들었죠

 

그리고 생각했던 것보다 양이 많은 편이여서

가격에 비해서 퀄리티가 좋은 거 같아요

사진을 찍으면서 보니까 너무 먹음직스럽게

나온 것이 아닌가 싶을 정도였고 노릇노릇한

전까지 있어서 너무 좋았어요

 

묵사발도 있어서 한 숟가락 크게 떠서

먹으면 시원해서 깜짝 놀랄 거 같기도 했죠

 

주먹밥도 주문을 하였으니까 맛있게

동글동글해서 먹으면 완벽할 거 같아요

처음에 2인분 이상 주문을 해야기 떄문에

2인분을 먼저 주문을 하시고 나서 다른 부위는 1인분이

주문이 가능한 시스템으로 운영이 되고 있는 거 같아요

 

전제척으로 깔끔했으며 다 구워서 나오기

때문에 편안하게 구워서 먹을 수가 있을 거 같아요

 

소스들까지 주워지기 떄문에 소스를 듬뿍

찍어서 먹으면 완벽하지 않을까 싶기도 해요

다시 보아도 너무 먹음직스러운 것이

아닐까 싶을 정도로 노릇노릇해 보였어요

 

한 입 하면 입에서 양념의 맛이 확 퍼질 거 같았죠

 

냄새는 얼마나 자극적이던지 빠르게 한 입

하고 시팓 라는 생각 밖에 들지 않았어요

본격적으로 먹어 보게 되었는데 비주얼을

상당히 만족스러웠고 그러다가 보니까 상당히

맛있어 보이기도 하였어요

 

한점 크게 해서 먹어 보게 되었는데 놀랄 수 밖에

없는 맛을 느끼게 되었고 그러면서도 완벽하게

익혀서 나와서 완벽 그 자체이지 않았나 싶어요

 

그 뿐만 아니라 제가 좋아하는 깻잎이 있어서 함께

싸서 드시는 걸 추천을 해 드리고 싶을 정도로

잘 어울리는 조합이기도 해요

 

저처럼 마늘과 고구마까지 듬뿍 넣어서 먹으면 완벽 그 자체였어요

다양한 소스들과 김과 있다 보니까 함께

곁들여서 드시는 걸 추천을 해 드리고 싶어요

 

특히 마요네즈가 있어서 함께 넣어서

먹으면 환상적인 맛을 느끼실 수가 있어요

 

저는 특히 김을 싸서 먹으면 참 알맞아서

좋았고 매력적인 맛을 느끼게 되었어요

 

그 뿐만 아니라 옆에는 고구마가

있어서 고소한 맛을 더 하는 거 같아요

시원해 보인느 묵사발을 한 숟가락 크게 떠서

먹어 보았는데 상당히 시원해서 놀라게 되었어요

 

딱 요즘 더워지는 시기에 안성맞춤인

음식이지 않을까 싶기도 했죠

 

아까 만들었던 주먹밥을 한입 해 보았는데

다른 곳과는 다르게 양을 많이 주는 느낌을 들었고

역시 주먹밥은 저를 배신하지 않는 맛을 느끼게 되었죠

새로 생긴 전북대 술집에서 가볍게 밥도 많이

먹고 술도 마시지 않았나 싶기도 해서 만족스러웠어요

 

그 뿐만 아니라 대학가에 있다 보니까

저렴함이 살아 있기도 했고 그러면서 퀄리티가

나쁜 편이 아니고 너무 좋은 것이 아닌가 싶기도 해요

 

라면 또한 끓여서 먹을 수도

있으니 부족함은 전혀 없었어요

 

다음에 방문을 하게 된다면 다른 부위를

주문을 해서 먹어 보면 완벽할 거 같아요

이름 : 전숯닭

주소 : 전북 전주시 덕진구 명륜4길 11-10