성수동 고기집 퀄리티가 뛰어 나

일을 하다가 보면 순식간에 점심시간에

다가와서 도대체 점심식사를 어디서 할까

라는 행복한 고민을 하게 되는 거 같아요

 

그래서 성수동 고기집을 검색을 하다가

나름 리뷰도 좋고 블로거분들께서 쓰시는

포스팅들 또한 좋았기 때문에 믿고 방문을

하기로 결정을 하였죠

일을 했던 곳과는 그다지 멀지 않은 곳에

성수동 고기집이 있어서 찾아 가기 쉬웠어요

 

역과는 무척 가까운 곳이다 보니까

접근성이 좋아서 많은 분들께서도

쉽게 찾으실 수 있을 거 같아요

 

주마다 서울을 올라 오고는 하지만 그래도

아직까지는 지리를 잘 모르는 저 또한

쉽게 찾을 수 있는 곳에 있어요

매장을 들어 서기 전에 보니까 매장에

대한 정보가 자세히 쓰여져 있어서 좋아요

 

매장의 영업시간 또한 쓰여져 있고

중간에 브레이크 타임이 있으니까

피해서 방문을 하시길 바래요

 

웨이팅이 있을 수도 있는지 바깥에는

어떤 메뉴들을 판매를 하는지에 대해서

메뉴판이 배치가 되어 있어요

들어 서게 되었는데 보통 고깃집 인테리와는

다르게 고급스럽게 되어 있지 않은가 싶어요

 

그래서 새롭구나를 느낄 수가 있어서 좋았고

그 뿐만 아니라 테이블이 넓게 배치가 되어

있으니까 편안하게 앉아서 식사를 하실 수 

있지 않을까 싶기도 해요

 

저희가 조금 점심시간과는 멀게

애매한 시간에 방문을 했음에도 불과하고

다른 손님분들 또한 많이 있었어요

성수동 고기집 사장님의 세심한 배려이며

센스이지 않을까 싶은 부분에 대해서 사진을

찍어 두게 되었어요

 

손소독제는 요즘 시국에는 당연하다 싶지만

여성분들을 위한 머리끈까지 배치가 되어 있고

홍타벅스라고 있으니까 다 드시고 나신 이후에

입가심용으로 드시면 좋지 않을까 싶어요

 

이렇게 자그만한 것에서부터 손님은

솔직히 감동을 하고 재방문을 하지

않을까 싶어요

어떤 메뉴를 골라서 먹어야지 할지 고민이

되었지만 직원분께 몇 가지만 추천을 해 달라고

말씀을 드리니 친절하게 하나하나 설명을

해 주시면 추천을 해 주셨어요

 

그렇게 해서 인원 수대로 알맞게 주문을

하였고 부족하다 싶으면 추가적으로

주문을 하기로 하였어요

 

가격적인 면에서는 그다지 비싸다 라고

느끼지 않아서 적정선이구나를 싶어요

주문을 하고 나서 순식간에 직원분께서

밑반찬을 차려 주셨는데 정갈하다 싶을 정도로

깔끔한 그릇에 밑반찬들이 담겨져서 나왔어요

 

깔끔하게 나오는 곳을 가 보게 되면

더욱 더 먹음직스러운 거 같기도 해서 좋아요

함께 곁들여서 먹을 수 있는 소스들도

많이 있어서 질리지 않고 먹을 수가 있어서

좋고 느끼함이 전혀 없을 거 같아요

 

저는 워낙 고기를 소금에 찍어서 먹는 걸

좋아하다 보니까 항상 찾고는 하는 거 같아요

다양한 소스들까지 있다 보니까 듬뿍 찍어서

먹으면 서로 다른 맛을 느낄 수가 있을 거 같아요

 

소스 또한 조금 특별해 보이는 소스 같았고

만약에 가족분들 단위로 방문을 하게 된다면

어린이들 또한 먹을 수 있는 밑반찬들이

있어서 함께 방문을 해도 좋지 않을까 싶어요

이제 그렇게 주문한 메뉴가 나오게 되었고

처음에 주문한 메뉴는 평목살 이라는 메뉴에요

 

목살이 이렇게 얇게 썰어서 나올 수도 있구나를

한번 더 느끼게 되었고 야채들까지 함께

나오니 더욱 더 괜찮겠다 싶어요

직원분께서 하나씩 정성스럽게 구워 주시는 게

얼마나 좋던지 요즘에는 웬만한 곳에서는 직접

구워 주시는 곳들이 많은 거 같더라고요

 

야채들까지 함께 구워 지니까 노릇노릇하니

먹음직스러웠으며 직접 앞에서 구워지니

냄새는 저의 코를 자극을 하였어요

기본적으로는 초밥을 해서 먹을 수 있는 밥이

인원 수대로 주는 걸로 알고 있지만 저희는

추가적으로 주문을 더 하게 되었어요

 

왜냐하면 방문을 하였던 분들의 리뷰를

보니까 평목살을 싸서 먹으면 완벽하다

라는 리뷰들을 무척 많이 보았기 때문이죠

평목살이 얇기 때문에 빠르게 익는 것을

볼 수가 있었고 그러기에 빨리 먹을 수가

있는 것이 장점이지 않을까 싶어요

 

목살은 원래 두껍기 때문에 굽는데 있어서

오래 걸리는 편인데 그렇지 않아서 좋아요

 

그렇게 구워지는 것은 철판 위에 얹어 주셨고

하나씩 집어서 먹기만 하면 될 거 같아요

노릇노릇하게 구워진 것을 먹어 보았는데

얇기 때문에 씹는데 식감이 참 좋았어요

 

그러면서도 목살의 특유의 맛까지도 나니까

골고루 느낄 수가 있어서 만족하였어요

 

다양한 야채들이 있어서 함께 먹으면

좋을 거 같아서 함께 먹어 보았더니

확실히 함께 먹는 게 훨씬 더 맛있더라고요

칼칼한 찌개를 먹고 싶어서 보니까 김치찌개가

있어서 주문을 해서 함께 먹어 보게 되었죠

 

상당히 커다란 뚝배기 안에 나오기 때문에

퀄리티는 어딜 내 놓아도 부족하지 않았어요

 

한 숟가락 크게 떠서 먹어 보게 되었는데

무척 만족할 수 밖에 없었고 흰 공깃밥과

함께 먹으면 금상첨화이지 않을까 싶어요

먹다 보니까 너무 맛있어서 순식간에

평목살을 먹게 되었고 그 이후에 부족하다

느껴져서 다른 메뉴를 주문을 하게 되었어요

 

상당히 퀄리티 좋으면서 두꺼워 보이는 것을

주문을 하게 되었고 조금씩 익기 시작하였어요

상당히 두껍기 때문에 익는데 있어서

시간이 어느 정도 걸리는 편이지만 그래도

그 전에 먹던 평목살이 있어서 먹으면서

얌전히 기다리게 되었어요

 

커다랗던 부위가 먹기 좋게 손질이 되었고

노릇노릇하게 구워지는 것을 보니

저절로 흐뭇한 미소가 짓게 되더라고요

 

성수동 고기집을 잘 찾아 온 거 같구나를

확실히 느낄 수가 있었어요

노릇노릇하게 익은 것을 먹어 보았는데

평목살과는 확실히 다른 맛을 느끼게 되었어요

 

먹으면서도 추가로 주문을 하길 잘 했다

싶을 정도로 만족 하는 맛을 느끼게 되었죠

성수동 고기집에서 마지막으로 야무지게 먹었다

싶을 정도로 확실하게 먹어 보게 되었어요

 

명이나물과도 함께 먹어 보았는데 역시 뗄래야

뗄 수 없는 조합이지 않을까 싶을 정도로

잘 어울리는 조합이였어요

 

접근성이 좋다 보니까 추후에도 방문을

하지 않을까 라는 생각도 들었고 가격도

저렴한 편이여서 만족스러웠어요

이름 : 성수동 홍화돈

시간 : 11 : 30 ~ 11 : 30

번호 : 0507-1393-7988

주소 : 서울특별시 성동구 성수동1가 656-309